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Normativa #HACCP e monitoraggio delle 🌡 temperature: addio ai registri cartacei! . . Uno degli aspetti più critici ma essenziali per garantire la sicurezza degli alimenti, è il monitoraggio accurato e continuo delle temperature nei frigoriferi e negli ambienti di stoccaggio. In questo articolo approfondiremo le caratteristiche della normativa HACCP e vedremo come le tecnologie 4.0 posso aiutare le aziende nelle procedure di monitoraggio. #sicurezzaalimentare #industria40
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